Malo Kerebel
Vegan BTW
Soupe de lasagne végane
- 1 cuillère à café d'huile
- 1/2 onion émincés
- 4 gousses d'ail émincées
- 150g de légumes (poivrons, carrotes, courgette)
- 50g de lentilles corails
- 250mL de concentré de tomate
- 150mL de dés de tomate
- 1 cuillère à café de basilic
- 1/2 cuillère à café d'origan et de thym
- 1/4 cuillère à café d'onion en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 470mL d'eau
- 150g de fauilles de lasagne
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de Llvure alimentaire
- 30g d'épinard (optionel)
- Faites chauffer l'huile dans un fait tout, pour faire revenir pendant deux minutes l'onion, l'ail et ajoutez une pincée de sel, en mélanger occasionellement.
- Ajoutez les légumes et mélangez.
- Ajoutez les lentilles corails, le concentré de tomate, les tomates, le sel, le basilic, l'origan, le thym, l'onion en poudre et mélangez.
- Ajoutez les feuilles de lasagnes et l'eau et mélangez (utilisez des patits morceaux de feuilles et mélanger les bien sinon elles ont tendance à être collante)
- Recouvrez et cuissez à la vapeur pendant 3 minutes.
- Relachez la vapeur pendant 10 minutes.
- Mélangez le poivre et la levure alimentaire.
- Gouttez et ajoutez du sel ou des herbes si nécessaire